，但在这乱世荒年中，却是很吃香的职业。 原因无他，第一收猪需要资金，能开猪肉铺的人底子都不会太差。 第二就是守着猪肉铺，不说顿顿都能吃上肉，但每天荤腥不断还是能做到的。 很多人家都愿意把自己家闺女嫁给杀猪匠，所以大部分杀猪匠的女人都很漂亮。 而面前的猪肉铺的摊位比一般的小摊要大不少。 用几根粗木桩支起一个棚子，棚下挂着一扇扇被分割好的猪肉，猪头、猪蹄、内脏等则分门别类摆放在案板上。 案板后站着的，正是这七八集市有名的杀猪匠，王屠户。 他生得膀大腰圆，满脸横肉，系着一条沾满油污的皮质围裙，手里握着把锃亮的剔骨刀，正麻利地剁着一根猪骨。 他身边，果然如传闻所说，站着一个与这血腥油腻环境...

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