望海楼

第221章（第1页）

保镖刚要动。忽然，就见陈伯站了起来，一脸愤怒的说道：“你们闹够了没有？你们到底是来盘我饭庄，还是来约架斗武的？要是想打架，你们自己打去。我没时间陪你们！”一见陈伯是真怒了。林晓曼急忙叫住保镖，不敢再说。苏铭也没再理他们，而是回头小声问肖丁：“肖师傅，食材都准备好了吧？”肖丁指着旁边的一个保鲜箱，自信说道：“都准备好了，食材都是我亲自选的，质量没的说，肯定新鲜。并且里面我还放了冰袋，没问题的......”苏铭这才点头。三人坐到自己的位置上。接着，就见陈伯慢慢起身，走到台前。看着台下的众人，陈伯沉声说道：“各位，我老陈在江城做饭庄，做了四十三年。承蒙各位捧场，也算是获得些小名气。不过因为年龄大了，这永德苑也只能割爱转手。为了让永德苑能有一个好的老板。所以，我搞了两项测试。并且，请各位美食界的朋友，还有各位老主顾，来给我做个见证......”说着，陈伯又看向苏铭和林晓曼，继续说道：“各位也都知道，我永德苑有一道招牌菜，叫巧翠点黄满口香。现在，我将亲手烹制这道菜。然后请两方各自派人来点评一下，不过我事先提醒一下，可不是要求两方只点评菜品的味道口感，主要是要说出菜品的用料，以及烹饪方式......”陈伯说完，也不啰嗦，便开始准备食材。陈伯的食材，都很常见。一个土猪的肘子。加上一些青辣椒，以及土鸡蛋。台下的这些人，要么是美食家，要么是美食爱好者。大家都目不转睛的看着台上的陈伯。想看看这么简单的食材，陈伯是如何做成精致又美味的招牌菜。陈伯开始处理这些食材。他手法娴熟，无论是运刀、改刀，还是煎炒烹饪。无不给人一种行云流水的感觉。很快，菜品出锅。陈伯开始摆盘。没多一会儿，就见色彩分明，黄绿相间的巧翠点黄满口香，已经做完。看着这菜，陈伯颇为得意。冲着林晓曼和肖丁说道：“二位，请你们把各自的大厨请上来，点评一下我这道菜的用料吧......”林晓曼请的是一位米其林大厨。而苏铭这面，肖丁亲自上阵。一到台上，两人分别拿起筷子，仔细品尝着。趁两人品菜时间，陈伯又说道：“为了公平起见，两位品尝之后，先把你们认为，我用的配料写在纸上。免得有互相借鉴之嫌......”陈伯一说完，两人便一边品尝，一边思索，在纸上涂涂改改，写下菜中的配料。虽然两人都是行业中顶尖的厨师。但单凭吃这么几口，就想完整写出用料，也是难之又难。过了好一会儿，才见两人先后写好，交给陈伯。

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