段备用。\r 准备好了之后再起油锅，等油温一热，放入辣椒、花椒爆香，整个厨房里顿时弥漫起一股呛人的香味。在外面干活的两兄弟闻到这个味道立刻就饿了，忍不住往厨房里瞧了几眼。\r 只是看到唐宝儿站在灶台前忙活。\r 等到油变成诱人的红色，唐宝儿放入葱姜蒜翻炒几下，才将调料铲出来放在一边，又留了一些油将蔬菜大火炒得酥脆，将蔬菜铺在碗底。\r 之后唐宝儿又热起油锅，与炒过得调料一同放入少量清水，等水煮开了加入盐、酱油、糖调味，再将腌制好的肉片滑入锅内，等肉片煮熟了就一起放在碗里，最后再撒上辣椒面、花椒面，唐宝儿再次烧了热油淋上去。\r 这最后一步，滚烫的热油一接触到辣椒面和花椒面就发生了强烈的反应，迸发出一种猛烈的香味，混合着刚刚...

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