。王乐今天要推出两道新菜品“红烧虎肉”和“孜然狼肉”。 有了上次对妖兽肉的处理，王韶和王山两人处理起虎肉和狼肉要快多了。 王乐让王韶将虎肉切成大块，洗干净后放入锅内煮，待用筷子能插进去后，捞出来改切成2厘米见方的小块待用，到时客人点了这道“红烧虎肉”时就可以直接红烧成菜了。 狼肉则让王山切成一片片，狼肉淋生抽，蚝油，盐，水定粉搅拌均匀腌制待用。一切准备就绪，只等中午食客光顾。 昨天客人点菜的时候，由于说话的声音对其他吸收灵气的客人造成打扰，王乐便寻了十块薄木板，把菜品的价格写在上面，每张桌子上都放一块，这样点餐时，就只要点木板上的菜品就行了。 等所有准备工作完成够，王乐才教王韶、王山做“红烧虎肉”，亲自动手示范。“你们记住...

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